Dijetalni recepti koji će osvežiti vašu ishranu

U potrazi za inspirativnim receptima za dijetalnu ishranu, često nailazimo na istu monotoniju - ispečena junetina na teflonu, riba u rerni sa limunom ili kuvana piletina sa šargarepom. Ali zdrava ishrana ne mora biti dosadna! Prikupili smo kreativne i ukusne ideje koje će vam pomoći da uklonite jednoličnost iz vaših obroka.

Dorucak pun energije

Ovsena kaša sa suvim šljivama i bademima

• 1 1/2 šolje nemasnog mleka
• 1/2 šolje ovsa za kuvanje
• 1/4 šolje soka od jabuke
• 2 male šljive očišćene i iseckane
• 1/2 šolje suvih šljiva
• 1 šaka seckanih badema
• 1/8 kašičice cimeta

Zagrejte mleko do ključanja, dodajte ovas i kuvajte 5-8 minuta. Dodajte sok od jabuke, šljive, bademe i kratko prokuvajte. Servirajte u cinijicama.

Proteinske palačinke

• 100g ovsenih pahuljica
• 1 merica whey proteina
• 1 banana
• 2 jajeta

Ovseno brašno potopite u vruću vodu, dodajte whey, jaja i bananu. Mutite štapnim mikserom do glatke mase. Pečite na malo kokosovog ulja.

Ručak sa proteinima

Krem supa od belog pilećeg mesa

• 200g belog pilećeg mesa
• 1 praziluk
• 1 šargarepa
• 1/2 kašike brašna (opciono)
• 1 jaje
• 2 kašike jogurta

Dinstajte luk i šargarepu, dodajte meso i dinstajte. Zatim dodajte brašno, vodu i začine. Na kraju umućite jaje sa jogurtom i dodajte u supu.

Salata sa kinoom i piletinom

• 1 čaša kinoe
• 200g pečenog belog mesa
• 2 tvrdo kuvana jaja
• 2 šake baby spanaća
• Dresing: senf, maslinovo ulje, balzamiko sirće

Kuvajte kinou u odnosu 1:2 sa vodom. Pomešajte sa iseckanim mesom, jajima i spanaćem. Prelijte dresingom.

Večera bez griže savesti

Tikvice punjene piletinom

• 1kg izmlevene piletine
• 150g pirinča
• 3 velike tikvice
• 50ml pavlake za kuvanje
• Začini: so, biber, beli luk, aleva paprika

Dinstajte meso sa lukom, dodajte pirinač i vodu. Izdubite tikvice, napunite smesom i pecite 45 minuta na 200°C.

Losos sa integralnom testeninom

• 200g dimljenog lososa
• 1 šolja integralne testenine
• 1/2 šolje grčkog jogurta
• 2 tvrdo kuvana jaja
• Rukola, so, biber, limunov sok

Zdrave poslastice

Proteinski sladoled od banane

• 2 smrznute banane
• 2 kašike kakaa
• 1 merica whey proteina
• Mleko po potrebi

Izblendajte sve sastojke dok ne dobijete kremastu masu. Možete poslužiti odmah ili zamrznuti.

Zdrava nutela

• 200g pečenih lešnika
• 200g urmi
• 30g kakaa
• 150ml vode ili mleka
• Prstohvat soli

Izblendajte lešnike dok ne postanu puter, dodajte ostale sastojke i blendajte do željene teksture.

Saveti za kreativnu dijetalnu ishranu

• Koristite različite začine da date novi ukus poznatim jelima
• Eksperimentišite sa alternativnim brašnima (bademovo, kokosovo, heljdino)
• Pravite veće količine i zamrzavajte porcije za brze obroke
• Kombinujte različite teksture u salatama (hrskavo, kremasto, sočno)
• Ne zaboravite na zdrave masti koje daju sitost (orah, badem, avokado)

Dijetalna ishrana ne mora biti ograničavajuća - sa malo kreativnosti i ovim receptima, svaki obrok može postati uzbudljivo kulinarsko iskustvo. Eksperimentišite, kombinujte sastojke i prilagodite recepte svojim ukusima i potrebama.